Mineralele joacă un rol foarte important pentru sănătatea fiecărui om. Minerale - nutrienți necesari organismului nostru, care contribuie la funcționarea tuturor organelor.

Mineralele îndeplinesc trei funcții principale în corpul uman:

• Asigură formarea țesutului osos și dentar.
• Mențin un ritm cardiac normal, contracţii musculare, neuronii de conducţie, echilibrul acido-bazic.
• Reglează metabolismului celular: mineralele devin parte a enzimelor și hormonilor, care reglează activitatea celulelor.

Mineralele sunt elemente chimice care se găsesc în scoarța terestră. Acestea sunt împărțite în două categorii: microelemente și macroelemente. Organismul are nevoie de macroelemente în cantități mari, în timp ce microelemente sunt necesare în cantități mici.

Lipsa mineralelor în plante și alimente determină lipsa mineralelor din organism. Prin urmare, putem acoperi deficitul de minerale cu ajutorul suplimentelor alimentare.